L’El Mordjene est une crème à tartiner algérienne très appréciée. Elle a une texture onctueuse, similaire aux Kinder Bueno. Cette recette algérienne est un trésor de la cuisine traditionnelle.
Elle est difficile à trouver en Europe mais facile à faire chez soi. Avec des ingrédients simples, vous pouvez la préparer. Cette pâte à tartiner, à seulement 1.16€ par personne, est essentielle dans votre cuisine.
La préparation de l’El Mordjene prend seulement 25 minutes. Elle a reçu la note parfaite de 5/5, grâce à 336 avis et 7 commentaires positifs. Pour essayer ce délice, abonnez-vous à notre newsletter. Vous recevrez nos meilleures recettes et pourrez gagner le premier numéro !
Points Clés
- El Mordjene est une crème à tartiner algérienne appréciée pour sa texture crémeuse.
- La recette peut être réalisée en 25 minutes de préparation.
- Coût par personne : 1.16€.
- Conservation possible à température ambiante ou au réfrigérateur pour plus de 15 jours.
- Des conseils nutritionnels sont disponibles pour une version plus saine.
Qu’est-ce que l’El Mordjene ?
L’El Mordjene est une pâte à tartiner algérienne très appréciée. Elle est faite de noisettes grillées et de chocolat blanc. Cela donne une texture crémeuse, comme une crème à tartiner parfaite.
Elle est devenue très populaire sur les réseaux sociaux. Cela a fait connaître ce produit à plus de gens. Maintenant, beaucoup de gens veulent essayer l’El Mordjene.
L’El Mordjene est connu pour son goût unique. Il est aussi comparé à des marques comme Nutella. Un pot de 700 g coûte environ 8,50 euros.
Les influenceurs aident à faire connaître l’El Mordjene. Ils partagent des recettes et astuces sur Instagram et TikTok.
Malgré son succès, l’El Mordjene est difficile à trouver en France. Des ruptures de stock ont déjà eu lieu. Mais, des gens d’ailleurs dans le monde l’achètent aussi.
Cela montre que l’El Mordjene est apprécié partout. Il a un grand potentiel sur le marché international.
Origines et Histoire de l’El Mordjene
L’El Mordjene vient de la culture algérienne. Il est basé sur des traditions culinaires passées de génération en génération. Sa histoire montre comment il est devenu plus qu’un simple plat familial.
Il est difficile de dire quand l’El Mordjene est apparu. Mais sa popularité a explosé ces dernières années. Les réseaux sociaux, surtout TikTok, ont joué un grand rôle dans sa renommée. Cebon, la marque, a dû augmenter sa production pour répondre à la demande.
Aujourd’hui, l’El Mordjene est le choix préféré des Algériens. Il a été élu le meilleur produit plusieurs fois. Un commerce à Paris a vu ses ventes monter de 50 pots par mois à 5,000 en trois mois. Cela montre l’impact des recettes traditionnelles sur le marché moderne.
Ingrédients nécessaires pour préparer El Mordjene
Préparer l’El Mordjene demande quelques ingrédients clés. Ils assurent une pâte à tartiner délicieuse. Il est important de choisir soigneusement ces ingrédients pour un meilleur goût.
Liste des ingrédients essentiels
- 350 g de noisettes grillées
- 180 g de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin (facultatif)
- 0,5 cuillère à café de fèves de tonka
Ces ingrédients créent une pâte à tartiner de haute qualité. Elle est appréciée à 4.95 sur 5. La préparation est rapide, en seulement 45 minutes.
Variantes possibles des ingrédients
Il est possible de changer les ingrédients pour essayer de nouvelles saveurs. Par exemple, utiliser du chocolat noir donne un goût unique. On peut aussi remplacer l’huile de pépins de raisin par une huile neutre pour une pâte moins grasse.
Pour une version plus légère, ajouter du lait d’amande améliore le goût. Cela garde aussi une texture agréable.
Les étapes de la préparation de l’El Mordjene
La préparation de l’El Mordjene demande plusieurs étapes importantes. Il faut bien faire la préparation des noisettes et la fusion du chocolat blanc. Ces étapes assurent une pâte à tartiner délicieuse.
Préparation des noisettes
La préparation des noisettes est cruciale pour le goût de l’El Mordjene. Grillage des noisettes au four à 200°C pendant 10 minutes est idéal. Cela crée un arôme fort.
Après le grillage, frottez les noisettes dans un torchon pour enlever la peau. Cela rend la texture plus douce et agréable pour l’élaboration de l’El Mordjene, 6.
Fondre le chocolat blanc
Après le grillage des noisettes, il est temps de fondre le chocolat blanc. Vous pouvez le faire au bain-marie ou au micro-ondes, en 30 secondes d’intervalle. Cela évite que le chocolat ne brûle.
Une fois le chocolat fondu, mélangez-le avec les noisettes. Cela crée une texture crémeuse. Ce mélange est la base de votre pâte à tartiner délicieuse.
Astuces pour réussir son El Mordjene
La préparation de l’El Mordjene demande de l’attention. Cela inclut le grillage des noisettes et le mixage. Voici des astuces pour réussir cette pâte à tartiner algérienne.
Importance du grillage des noisettes
Griller les noisettes est crucial pour l’El Mordjene. Cela rend le goût plus intense et ajoute une texture crémeuse. Il faut bien surveiller la cuisson.
Les noisettes doivent être dorées mais pas brûlées. Cela garde le goût et la couleur de l’El Mordjene. Une cuisson de 10 à 15 minutes au four à 160°C suffit. Après refroidissement, frottez-les pour enlever la peau.
Conseils pour une texture crémeuse
Pour une texture onctueuse, mixez longtemps. Un mélange long permet de rendre la pâte fine. Ajoutez une cuillère d’huile de pépins de raisin si nécessaire.
Ces astuces sont essentielles pour réussir votre El Mordjene. Elles vous aideront à obtenir une pâte à tartiner délicieuse.
Valeur nutritionnelle de l’El Mordjene
L’El Mordjene est délicieuse et riche en valeur nutritionnelle. Chaque portion contient environ 255 calories. Cela vient surtout des noisettes, qui offrent graisses saines, fibres et protéines.
Les noisettes sont au cœur de cette recette. Elles rendent l’El Mordjene riche en protéines. Même si c’est calorique, il faut manger avec modération.
Vous pouvez enrichir votre valeur nutritionnelle en ajoutant l’El Mordjene à vos recettes. Ou bien en le mangeant seul. Pour plus d’idées, découvrez cette source inspirante.
Les bienfaits des ingrédients d’El Mordjene
Le mélange d’ingrédients dans l’El Mordjene est parfait. Il combine des bienfaits noisettes et chocolat blanc. Ces ingrédients sont non seulement délicieux mais aussi pleins de nutriments.
Les noisettes sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux. Elles aident le cœur et régulent le cholestérol. Ajouter ces fruits secs à votre alimentation est très bénéfique.
Le chocolat blanc, malgré sa teneur en sucre, a des avantages. Il contient du calcium, essentiel pour les os. Il peut aussi améliorer l’humeur. Manger l’El Mordjene avec modération est une petite indulgence qui reste équilibrée.
Pour plus de recettes et savoir sur les fruits secs, visitez cette ressource informative. Les ingrédients d’El Mordjene offrent des plaisirs gustatifs et encouragent un mode de vie sain.
Comment utiliser l’El Mordjene dans vos recettes
L’El Mordjene est délicieuse et unique. Elle est parfaite pour enrichir vos desserts. Vous pouvez l’utiliser comme garniture ou ingrédient principal.
Idées de desserts avec El Mordjene
Il y a beaucoup de façons de l’utiliser. Voici quelques idées :
- Crêpes nappées de El Mordjene pour un dessert délicieux.
- Biscuits avec El Mordjene pour une texture onctueuse.
- Base pour des cheesecakes crémeux, très doux.
Utilisation sur des tartines
Pour le petit-déjeuner, l’El Mordjene est idéale sur des tartines. Elle offre une option nourrissante et savoureuse. Sa saveur unique rend chaque bouchée agréable, apportant satisfaction et énergie pour bien commencer la journée.
Conservation de l’El Mordjene
Pour bien conserver l’El Mordjene, il faut un bon contenant. Un pot hermétique est idéal pour éviter les contaminants. Cela garde la pâte fraîche et savoureuse plus longtemps.
On peut la garder au frigo ou à température ambiante. Au frigo, elle devient un peu plus ferme. Mais réchauffer-la doucement la rend crémeuse et délicieuse.
La demande pour l’El Mordjene augmente, avec jusqu’à 2000 pots vendus par jour. Un pot de 700g coûte entre 13,49 $ et 15,99 $. Vous pouvez aussi faire votre propre version pour environ 12,85 $, et elle reste bonne au frigo pendant trois semaines
L’El Mordjene est faite de glucides, sans conservateurs ni colorants. C’est une option saine pour ceux qui cherchent des produits naturels. Suivez ces conseils pour une expérience gastronomique optimale. Pour plus de recettes, visitez cette page de recettes et astuces.
Inspirations de recettes similaires à l’El Mordjene
Explorer des recettes similaires à l’El Mordjene est une aventure culinaire excitante. La pâte à tartiner Nutella est un excellent point de départ. Elle est onctueuse et a des saveurs uniques, inspirant de nombreux chefs.
Le praliné est aussi une option intéressante. Il est une pâte sucrée qui ajoute du luxe aux desserts.
Plusieurs recettes de pâtes à tartiner émergent pour redécouvrir ces saveurs. Par exemple, la pâte à tartiner de Coopérative U, avec 45% de noisettes, offre un goût authentique. Elle est disponible en 300g pour 3,49€ et est testée dans plus de 800 points de vente en France.
Si vous voulez faire votre propre El Mordjene, vous aurez besoin de 100 g de noisettes torréfiées, 150 g de sucre glace, 80 g d’huile neutre et 50 g de lait en poudre. Ce mélange demande un peu de savoir-faire, mais le résultat est délicieux. Cette crème se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines et est parfaite pour tartiner pain, crêpes ou garnir des gâteaux.
Les plateformes comme Yumo proposent de nombreuses recettes intéressantes. Pinterest est aussi une excellente source d’inspiration, avec des recettes uniques pour tous les goûts.
Pourquoi l’El Mordjene est populaire sur les réseaux sociaux
La demande pour l’El Mordjene a explosé récemment. Cela est dû à sa présence forte sur les réseaux sociaux. Sa publicité virale a captivé les utilisateurs, attirant l’attention par son esthétique et son goût unique.
Les blogueurs culinaires et les influenceurs partagent leurs expériences avec l’El Mordjene. Ils mettent en avant sa texture onctueuse et sa saveur distinctive. Cela renforce sa popularité sur les réseaux sociaux. Les vidéos de préparations et les critiques enthousiastes circulent, entraînant un intérêt croissant parmi les consommateurs français.
Cette tendance s’explique aussi par le statut particulier de l’El Mordjene. Il a été confronté à des limitations d’importation dans l’Union européenne. Malgré l’interdiction de vente de certains ingrédients provenant d’Algérie, l’El Mordjene continue à faire parler de lui. Cette situation a engendré des controverses et des enquêtes autour des mécanismes de contournement de l’interdiction.
- Les produits à base de l’El Mordjene sont souvent mis en avant par des créateurs de contenu.
- Des prix élevés, atteignant plus de 45 euros sur certaines plateformes, n’ont pas freiné l’engouement des consommateurs.
- L’Association algérienne de protection des consommateurs a dénoncé l’interdiction, soulignant un fort soutien pour la pâte à tartiner.
En somme, l’El Mordjene attire l’attention non seulement par son goût. Mais aussi par l’histoire qui l’entoure. Cela rend son succès fascinant et inspirant pour les utilisateurs des réseaux sociaux.
Tendances et adaptations modernes de l’El Mordjene
Les tendances culinaires actuelles donnent naissance à de nouvelles versions de l’El Mordjene. Cette transformation rend le plat encore plus séduisant pour les amateurs de bonne cuisine. Des ingrédients comme la noisette, le chocolat noir et les fruits secs sont ajoutés, donnant un nouveau style tout en gardant l’esprit algérien.
La modernisation de l’El Mordjene répond à un besoin de diversité alimentaire. Dans un monde où la santé est primordiale, la nutrition holistique est essentielle. Chaque ingrédient joue un rôle clé dans notre alimentation.
Les nouvelles techniques de préparation et de présentation attirent l’attention sur l’El Mordjene. Les chefs et amateurs de cuisine mélangent tradition et innovation. Ils visent à séduire une clientèle diversifiée qui apprécie les saveurs authentiques et cherche des expériences uniques. Cette adaptation aux goûts actuels rend le plat historique plus attrayant, tout en préservant son essence et sa culture.
Comment l’El Mordjene se compare aux pâtes à tartiner industrielles
L’El Mordjene se distingue des pâtes à tartiner industrielles, souvent critiquées pour leur composition. Par exemple, Nutella, très célèbre, contient environ 60 % de sucre et 20 % d’huile de palme. Une portion de 100g de Nutella contient près de 60g de sucre, beaucoup plus que l’apport journalier recommandé.
En comparaison, l’El Mordjene est plus naturelle. Elle contient moins d’huile de palme que les pâtes à tartiner industrielles. Cependant, son impact sur la santé est un sujet de débat, avec un Nutri-Score de E.
Des alternatives comme la pâte à tartiner algérienne Cebon ont aussi des sucres et acides gras saturés élevés. Cela rend la comparaison encore plus intéressante. Malgré son prix élevé, à environ 12 euros par kilogramme, l’El Mordjene est très apprécié pour son goût.
En conclusion, l’El Mordjene devient de plus en plus populaire en France. Les influenceurs culinaires ont un rôle important dans cette popularité. Ils montrent que les gens cherchent des produits authentiques et de qualité supérieure, comme l’El Mordjene, plutôt que les pâtes à tartiner industrielles comme Nutella.
Expériences personnelles avec l’El Mordjene
Les expériences culinaires autour de l’El Mordjene montrent son impact culturel et émotionnel. Les gens partagent souvent des moments en famille ou entre amis. Chaque fois qu’ils la dégustent, c’est un moment unique.
Beaucoup préfèrent l’El Mordjene au Nutella, avec 76% préférant l’option algérienne. Le goût de noisettes grillées est apprécié par 90% des gens. Sur TikTok, plus de 10 millions de vues montrent l’El Mordjene.
Les gens disent qu’elle est moins sucrée que les pâtes à tartiner traditionnelles. Cela attire la curiosité des gourmets cherchant des saveurs authentiques. Les expériences de ceux qui l’ont faite chez eux rendent la recette une aventure culinaire.
Conclusion
L’El Mordjene est plus qu’une pâte à tartiner. C’est une pâtisserie algérienne pleine de traditions et de saveurs uniques. Son succès en France montre que les gens aiment son goût spécial. Mais, un ban de l’Union Européenne pose des questions importantes.
Des tests ont montré que l’El Mordjene est aussi bon que Nutella. Cela soulève des doutes sur les barrières qui protègent les intérêts européens. Il faut penser aux vrais partenariats entre l’Algérie et l’UE pour un commerce équitable, comme l’El Mordjene.
Il est crucial que tous travaillent ensemble pour retrouver la confiance dans les produits algériens. Cela peut se faire par des investissements en technologie et des labels de qualité. Les prochains mois seront clés pour l’avenir de l’El Mordjene et son impact sur l’UE en Algérie.
FAQ
Qu’est-ce que l’El Mordjene ?
L’El Mordjene est une pâte à tartiner algérienne. Elle est faite de noisettes et de chocolat blanc. On la trouve onctueuse et délicatement goûtée, comme la crème des Kinder Bueno.
Comment préparer l’El Mordjene ?
Pour faire l’El Mordjene, vous aurez besoin de 200 g de noisettes grillées et 100 g de chocolat blanc. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe d’huile. Grillez les noisettes et faites fondre le chocolat. Ensuite, mixez pour obtenir une pâte lisse.
Peut-on modifier la recette de l’El Mordjene ?
Oui, vous pouvez changer la recette. Essayez du chocolat noir ou du chocolat blanc sans sucre. Remplacez l’huile de noisette par une huile neutre pour moins de graisses.
Quelle est la valeur nutritionnelle de l’El Mordjene ?
L’El Mordjene a environ 255 calories par portion. Elle est pleine de graisses saines, de fibres et de protéines. Cela la rend une bonne collation.
Comment conserver l’El Mordjene ?
Mettez l’El Mordjene dans un pot hermétique. Vous pouvez la garder à température ambiante ou au réfrigérateur. Si elle devient trop dure, un peu de réchauffement la rend crémeuse.
Quelles sont les astuces pour réussir son El Mordjene ?
Pour une texture crémeuse, mixez bien les ingrédients. Assurez-vous que les noisettes sont bien grillées pour plus de goût.
L’El Mordjene est-elle meilleure que les pâtes à tartiner industrielles ?
Oui, l’El Mordjene est faite maison. Elle n’a pas de conservateurs ni de sucres ajoutés. Elle est donc de meilleure qualité et goût que les pâtes industrielles.
Où puis-je utiliser l’El Mordjene dans mes recettes ?
Utilisez l’El Mordjene comme garniture pour des crêpes ou des gaufres. Vous pouvez aussi l’utiliser comme base pour des desserts comme des biscuits ou des cheesecakes.
Pourquoi l’El Mordjene est-elle populaire sur les réseaux sociaux ?
Sa popularité vient de son aspect appétissant et de sa simplicité de préparation. Les blogueurs et influenceurs l’ont donc beaucoup partagée.
Quelles sont les tendances modernes autour de l’El Mordjene ?
Les tendances incluent des saveurs de noisette et des combinaisons de chocolat noir. Ces adaptations visent à plaire à un public plus large tout en restant fidèle à l’original.
