Recette d'Ailes de Poulet Buffalo Croquantes
Découvrez comment préparer des ailes de poulet Buffalo croquantes et délicieuses ! Ces ailes sont assaisonnées à la perfection, cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis enrobées d'une sauce Buffalo savoureuse à base de beurre fondu et de sauce piquante. Parfaites pour les soirées entre amis, elles se marient à merveille avec votre sauce de trempette préférée. Simple à réaliser et irrésistible !
Ingredients
Portions : 8 portions
- 1,3 kg d'ailes de poulet ailes et pilons séparés, extrémités des ailes retirées
- 1 c. à soupe de levure chimique sans aluminium
- 1 c. à café de sel fin de mer
- 2 c. à café de poudre d'ail
Sauce Buffalo :
- 1/4 tasse de beurre non salé fondu
- 1/4 tasse de sauce piquante Frank's Original Red Hot
- 1 c. à soupe de sucre en poudre ou de sucre brun
Instructions
- Séchez soigneusement les ailes de poulet avec un papier absorbant. Préchauffez le four à 230°C. Tapissez une plaque à rebords de papier aluminium et placez une grille au-dessus de la plaque.
- Dans un bol, mélangez la levure chimique, le sel et la poudre d'ail, puis saupoudrez sur le poulet et mélangez pour bien enrober. Disposez les ailes de poulet sur la grille préparée.
- Faites cuire le poulet pendant 25 minutes, retournez-le et faites-le cuire encore 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien cuit.
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez les ingrédients de la sauce. Retirez le poulet de la plaque et placez-le dans un bol. Versez la sauce sur le poulet et mélangez pour bien enrober. Servez avec votre sauce de trempette préférée.